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和老公、奶奶到Steik World Meats慶祝老公的舊曆生日

在這間餐廳吃晚餐, 要700多元一位, 自問吃不起, 所以選擇在這裡吃午飯

在這樣的環境下用膳, 還可以挑剔什麼呢?

頭盤也挺吸引

我吃了近來愛上的ham

其實我們很少到扒房吃飯, 因為我怕吃有血水滲出來的牛扒, 但這間餐廳的牛扒是風乾的, 不會有血水

所以我最後吃了一個五成熟的西冷牛扒, 肉味香濃

(U magazine介紹)此店以特製風乾雪櫃自行為牛扒作 14 至 21 日的 dry aged，讓牛肉裏多餘的水份蒸發，

兼讓屠宰過程所產生的激素完全分解，讓肉味更濃之餘，牛扒的口感亦會更嫩。又引入一部溫度達 800 度的扒爐，

將烤扒的時間縮短 1/3 ，鎖緊牛扒水份保留肉汁。

店內專攻高級靚扒，最特別要數剛剛才批准進口的英國蘇格蘭阿巴甸安格斯牛，此牛草飼，肉味濃郁帶甜，

另亦有美國名牌「1855」的 150 日穀飼安格斯、澳洲 250 日舍飼牛肉、M7-M8 級的澳洲和牛、

佐賀 A4 級牛肉及阿根廷草飼牛等，更設有 Tasting plate 讓食客小嘗環球靚牛，選擇超多。 

甜品也不錯, 不過吃不完, 有點浪費

Steik World Meats

尖沙咀河內道18號K11購物藝術館314舖

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=39178

價錢:****
味道:*****
環境:*****
總評分:*****